馅 张明亮主编

出版社:     出版年: 0001-01    ISBN: 978-7-5384-5567-0

《馅》是国内第一本原创馅料图书，全书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团等。

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